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課程名稱 |
現代農業體驗一
HAND-ON EXPERIENCE OF MODERN AGRICULTURE(I) |
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開課學期 |
99-1 |
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授課對象 |
生物機電工程學系 |
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授課教師 |
羅筱鳳 |
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課號 |
Agron1010 |
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課程識別碼 |
601 10810 |
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班次 |
02 |
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學分 |
1 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期四6,7,8(13:20~16:20) |
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上課地點 |
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備註 |
園藝系同學不得選修,第1次上課在綜302 參閱分班編組課程週四單週上課。
限生農學院學生(含輔系、雙修生)
總人數上限：20人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/991MODERNAGRICULTURE |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
本課程尚未建立核心能力關連 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
601 10810 02
一、組名：蔬菜組
二、指導教師：羅筱鳳 鍾秀媚
三、上課地點：農場園藝分場
四、名額限制：15人
五、課程內容
１．蔬菜認識與分類
２．蔬菜生產技術：播種、育苗、整地、施肥、移植、及其他管理作業與採收
３．家庭蔬菜栽培
４．土壤與栽培介質、蔬菜養分需求
５．野菜認識與蔬菜採收品嘗
６．相關蔬菜產銷問題 |
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課程目標 |
使同學了解蔬菜栽培一般技術、認識蔬菜種類及品種、體會土植物與人的密切關係、了解蔬菜的各種利用。 |
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課程要求 |
準時出席、熱心參與、現場操作種植、繳交心得報告、專題口頭報告與討論。 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
洪筆鋒總編輯. 1995. 台灣農家要覽. 農作篇(二). 豐年社.
黃涵 洪立. 1988. 台灣蔬菜彩色圖說. 豐年社.
曹幸之 羅筱鳳編著. 2002. 蔬菜(I). 復文書局.
曹幸之 羅筱鳳編著. 2002. 蔬菜(II). 復文書局.
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
書面報告 |
25% |
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2. |
現場操作參與狀況及值日情形 |
20% |
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3. |
種植成果 |
20% |
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4. |
出席 |
15% |
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5. |
各論口頭報告 |
20% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
9/16 |
1.選課分群 2.課程說明 |
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第3週 |
9/30 |
1.學生分組 2.課程講解 3.各論報告選題 4.田間整地實作 |
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第5週 |
10/14 |
1.各論報告開始-1組
2.田間整地實作：整地B區，播種法，中耕除草
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第7週 |
10/28 |
1.各論報告-2組
2.田間管理及實作：整地C區，扦插法，中耕、疏苗、雜草、施肥、立架等。 |
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第9週 |
11/11 |
1.各論報告-3組
2.田間管理：部分葉菜採收，中耕管理工作，葉菜採收秤重、紀錄試吃。天雨安排家庭園藝講座。 |
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第11週 |
11/25 |
1.各論報告-4組 2.田間管理：部分葉菜採收，中耕管理工作，葉菜採收秤重、紀錄試吃。天雨安排家庭園藝講座。 |
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第13週 |
12/09 |
1.各論報告-5組 2.田間管理：部分葉菜採收，中耕管理工作，葉菜採收秤重、紀錄試吃。天雨安排家庭園藝講座。 |
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第15週 |
12/23 |
1.準備烹飪用具、磅秤 2.期末作物採收、秤重、拍照 3.成果烹煮、試吃、觀摩、品評：從種子到佳餚、從田園到餐桌 |
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第17週 |
1/06 |
1.各論報告-6組 2.期末報告內容檢討 3.期末總結 |